每 100 克
| 水 (克 ) | 8.84 |
| 热量 (大卡 ) | 323.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1352.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 23.0 |
| 总脂肪 (克 ) | 6.41 |
| 灰份 (克 ) | 3.4 |
| 碳水化合物 (克 ) | 58.35 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 24.6 |
| 钙 (毫克 ) | 176.0 |
| 铁 (毫克 ) | 33.53 |
| 镁 (毫克 ) | 191.0 |
| 磷 (毫克 ) | 296.0 |
| 钾 (毫克 ) | 770.0 |
| 钠 (毫克 ) | 67.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.5 |
| 铜 (毫克 ) | 1.11 |
| 锰 (毫克 ) | 1.228 |
| 硒 (微克 ) | 6.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 3.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.322 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.366 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.64 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.6 |
| 总叶酸 (微克 ) | 57.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 57.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 57.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 3.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 60.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.46 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 140.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.391 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.898 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.241 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.757 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.684 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.338 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.369 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.089 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.764 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.102 |
| 精氨酸 (克 ) | 2.465 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.668 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.02 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 2.708 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.988 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.306 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.198 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.215 |